ひとぱん工房のブログ

明日のオーブン搬入に向けて、急ピッチで工事

奥の壁

明日はとうとうオーブン搬入!

それまでに壁の造作やら電気配線やら、水道管やらを終わらせないといけません。

日中大工さんがはいって残りの壁を作り終え、夜から他の現場がおわった設備屋さんが徹夜で作業してくれます。

モルタルを流し始めた日から、今日までの現場の変わり具合は、早すぎてワクワクがとまりません( ´∀`)

明日に向けて急ピッチで工事

昨日はすごく蒸し暑かったのに、今日は打って変わって寒い日となりました。

オーブンを搬入するためにフロントガラスをはずしているので、入り口は常にオープン。

寒い中での作業でした、お疲れ様です。

1日経てば、様子もガラリと変わるもので今日は、壁がほぼできておりました!

奥の壁

シンクもタイミングばっちりに届きましたよ♪

菓子製造業に必要な1層シンクと、飲食業に必要な2層シンクをネットで中古で買いました。

 

中古の厨房機器といえば、テンポス、と思って、店に行ったりネットで調べたりしましたが、

全然しっくりくるものが見つからず、今回は楽天市場で見つけて即買いしました。

シンクは中古といってもあまり安くならないらしいです。

テンポスでは、新品でバックガード付きの壁出し蛇口用のシンクなら、安いのもあります。

ステンレスが薄いので、凹みやすいですがその分やすいのだそうです。

 

新品なのですごく綺麗ですし、買う人も多いのではないかと思います。

でも、今回買ったのは、ステンレスの厚みもあり、バックガードはないけど、2層シンクにに関しては半額くらいの値段で買えました。

エアコンも楽天市場で注文しました。

かなり調べて最安値だとわかりGO!!工事混みのタイプです。

あとは、シンクに合わせて作業台とか、ラックとかを、今月までに購入します。

2層シンク配管

角には2層シンクが入ります。その混合水栓の配管が壁の中に張り巡らされています。

赤がお湯、青が水、わかりやすいですね^^

1層シンク配管

こちらは1層シンクの配管の様子。他に手洗いもつきます。

あともうすぐで、シンク類が並んで映るようになりそうです!

手洗いは、保健所からは肘まで洗える大きめの、という説明を何度もされました。小さくて安いのを取り付けてしまい、取り替えるよう勧告されたりすることもあるので注意です。

こんな小さな部屋に、水出るところが3つも4つも必要になるから、飲食業の厨房投資はお金が抑えられないのですね〜(~_~;)

4月もあと4日。

GW10連休なんて、サービス業の方は関係ないですよね(゚ω゚)

私も関係なく、バリバリ動いていきたいと思います!

続く

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